tag:blogger.com,1999:blog-41176257317147211382024-02-08T03:17:56.062-08:00LOS ALIMENTOSMargarita Elizabethhttp://www.blogger.com/profile/11042368886076574747noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-4117625731714721138.post-44461543701881395232008-04-08T15:03:00.002-07:002008-04-08T15:09:19.589-07:00LOS ALIMENTOS Y SU CLASIFICACION<div align="justify"><span style="color:#3333ff;">El </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento"><em><span style="color:#ff0000;">alimento</span></em></a><span style="color:#3333ff;"> es la sustancia (sólida o líquida) normalmente ingerida por los seres vivos para satisfacer el apetito, las funciones fisiológicas, regular el metabolismo y mantener la temperatura corporal.<br />Los alimentos son el objeto de estudio de diversas ciencias, desde enfoques distintos: la biología estudia los mecanismos de obtención, digestión y desecho de los alimentos por parte de los organismos, la ecología estudia las cadenas alimentarias; la química de alimentos, la composición de los alimentos y la manera en la que se metabolizan dentro del organismo y, finalmente, la tecnología de los alimentos que estudia la elaboración, producción y manejo de los productos destinados al consumo humano.<br />Los compuestos adquiridos que no poseen beneficios al organismo no se consideran alimentos. Así también, los compuestos que regulan o alteran las funciones metabólicas del mismo no entran en la definición. De esa manera, las bebidas alcohólicas, el tabaco, los medicamentos y demás drogas no se consideran alimentos.</span> </div>Margarita Elizabethhttp://www.blogger.com/profile/11042368886076574747noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4117625731714721138.post-71650863872295708052008-04-08T15:03:00.000-07:002008-04-08T15:17:28.432-07:00CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS<div align="justify"><strong><span style="color:#cc0000;">2.- CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS.</span></strong><br /><span style="color:#6600cc;">Los alimentos pueden clasificarse según distintos criterios. Dependiendo de su origen pueden ser</span> <span style="color:#6600cc;">alimentos de origen animal, como la carne, la leche, los huevos o el pescado, y alimentos de origen vegetal, como las frutas, los cereales o las verduras. El agua y la sal son alimentos de origen mineral.Basándose en la función nutritiva principal que desempeñan en el organismo se diferencian en energéticos, constructores y protectores</span>.<br /><span style="color:#006600;"><strong>2.1. Alimentos energéticos.</strong></span> <span style="color:#6600cc;">Son los que proveen la energía para realizar distintas actividades físicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz, productos de panificación (pan, galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas (almendras, nueces, castañas, etc.).<br /></span><span style="color:#006600;"><strong>2.2. Alimentos Constructores.</strong></span> <span style="color:#6600cc;">Son los que forman la piel, músculos y otros tejidos, y que favorecen la cicatrización de heridas. Estos son la leche y todos sus derivados, carnes rojas y blancas, huevos y legumbres.<br /></span><strong><span style="color:#006600;">2.3. Alimentos reguladores o Protectores.</span></strong> <span style="color:#6600cc;">Son los que proveen los nutrientes necesarios para que los energéticos y reguladores se complementen y mantengan el cuerpo funcionando. Dentro de estos figuran las frutas, verduras y hortalizas y el agua.</span></div>Margarita Elizabethhttp://www.blogger.com/profile/11042368886076574747noreply@blogger.com45tag:blogger.com,1999:blog-4117625731714721138.post-70829353353489608602008-04-08T14:34:00.001-07:002008-04-08T14:34:36.596-07:00alimentos <div>
<br /> <h3>Foods Nutrition Health Alimentos Anti Cancer</h3>
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<br /> <div style="width:425px;text-align:left" id="__ss_327276"><object style="margin:0px" width="425" height="355"><param name="movie" value="http://static.slideshare.net/swf/ssplayer2.swf?doc=foods-nutrition-health-alimentos-anti-cancer-1206840611515276-4"/><param name="allowFullScreen" value="true"/><param name="allowScriptAccess" value="always"/><embed src="http://static.slideshare.net/swf/ssplayer2.swf?doc=foods-nutrition-health-alimentos-anti-cancer-1206840611515276-4" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="355"></embed></object><div style="font-size:11px;font-family:tahoma,arial;height:26px;padding-top:2px;"><a href="http://www.slideshare.net/?src=embed"><img src="http://static.slideshare.net/swf/logo_embd.png" style="border:0px none;margin-bottom:-5px" alt="SlideShare"/></a> | <a href="http://www.slideshare.net/Padme/foods-nutrition-health-alimentos-anti-cancer?src=embed" title="View 'Foods Nutrition Health Alimentos Anti Cancer' on SlideShare">View</a> | <a href="http://www.slideshare.net/upload?src=embed">Upload your own</a></div></div><br /><br />
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